SAKÉ JAPONAIS SANS ALCOOL

AMAZAKE

Boisson traditionnelle sans alcool, préalable au saké, qui ravira petits et grands.

22.00€ TTC

En stock

Arômes

Bonbon de riz

sans sucre ajouté

Température de dégustation

Frais à chaud

jusqu’à 60°C
(à chauffer au bain-marie)

Accords

Desserts, fruits...

Accords parfaits : fraises, macarons, salade de fruits…

Conservation

Fermé : 2 ans en cave (à conserver à la verticale, à l’abri des variations trop brusques de températures)

Ouvert : 3 semaines au frigo

En stock

Brassé par : WAKATAKEYA SHUZO
Fukuoka Préfecture, Japon

Caractéristiques techniques :
Catégorie : Amazake*
Alcool : 0 pointé
Variété de riz : Yamada nishiki, Yumeikkon
Polissage du riz* : 68% (*% du grain de riz restant)
Contenance : 72cl

Blanc comme neige et très populaire au Japon notamment lors de la célébration du nouvel-an. Là-bas, l’Amazake se partage en famille en se baladant dans les temples shinto.

*Amazake — Saké sans alcool ou parfois avec un volume d’alcool extrêmement faible – ce qui n’est pas le cas ici -, sucre naturel.

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