KONOTORI SHIZUKU
194.00€ TTC
Saké gravitationnel, tout en finesse et subtilité… un véritable travail d’orfèvre.
Saké filtré naturellement par gravité et conservé à -5°C pendant de longues années. Une ode au savoir-faire de la brasserie à saké TAJIME SHUZO.
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Poids | 1.2 kg |
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Brassé par | Tajime shuzo |
Préfecture | Hyogo |
Catégorie | Saké japonais |
Sous-catégories | Daiginjô, Junmai, Shizuku |
Profil aromatique | Toasté |
Arômes | beurre salé, cassonade, crème anglaise |
Puissance aromatique | Puissante |
Puissance gustative | Légère |
Accords | Fruits de mer, Poissons |
Accords parfaits | brochettes, homard, oursins |
Température de dégustation | chambré, chaud (au bain-marie), frais |
Taux d'alcool | |
Polissage du riz (% restant) | 40% |
Variétés de riz | Yamadanishiki |
Contenance | |
Conservation fermé | 5 ans |
Conservation ouvert | 3 semaines |
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