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HOKUSO SANYU

38.00 TTC

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Un saké traditionnel 100% local, doux et fruité, au final acidulé.

Saké emblématique de la brasserie à saké Washinoo. L’alliance de la variété de riz Gin Ginga et de la franchise du Gin Otome donne un caractère complexe, rond et fruité, contrebalancé par un final acidulé. Un délice distribué uniquement dans la région de Iwate (et chez nous).

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Poids 1.2 kg
Brassé par

Washinoo shuzo

Préfecture

Iwate

Catégorie

Saké japonais

Sous-catégories

Junmai, Yamahai

Profil aromatique

Fruité

Puissance aromatique

Équilibrée

Puissance gustative

Équilibrée

Arômes

fleur de pommier, kaki, mangue, poire, sansho

Accords

Fromages, Poissons

Accords parfaits

calmar, Grillades de poisson à chair blanche

Température de dégustation

chambré, chaud (au bain-marie), frais

Taux d'alcool

Polissage du riz (% restant)

60%

Variétés de riz

Gin Otome, Ginginga

Contenance

Conservation fermé

2 ans

Conservation ouvert

1 mois

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