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Découvrez le véritable saké japonais

SAKÉ FRANÇAIS

Omachi

La cuvée Omachi est un trésor vieilli en cuves pendant 3 ans que nous distribuons en exclusivité. Un délicieux saké, rond et gourmand, qui accompagne les mets avec une facilité déconcertante.

28.90 TTC

Arômes

végétale

Végétaux

agrumes, litchi, raisin confit, basilic rouge japonais, céréales

Température de dégustation

frais-a-chaud

Frais à chaud

jusqu’à 60°C
(à chauffer au bain-marie)

Accords

Viandes, cuisines épicées...

Accords parfaits : terrines, tajine, charcuterie…

Conservation

Fermé : 10 ans en cave
Ouvert : 3 mois au frigo

Brassé par : LES LARMES DU LEVANT
Loire (42), France

Caractéristiques techniques :
Catégorie : Junmai*
Alcool : 15.5%
Variété de riz : Omachi
Polissage du riz* : 60% (*% du grain de riz restant)
Contenance : 75cl

L’Omachi surprend dès son attaque en bouche : un bouquet fruité et suave dévoile sa composition sur nos papilles qui sont immédiatement séduites par sa douceur. Tout en rondeur, ce saké prend alors de l’ampleur en bouche et révèle son second atout : ses notes végétales, sur fond de basilic rouge japonais,
nous emmènent en voyage. Sa finale résolument céréalière accompagnera à la perfection plats épicés ou cuisine de terroir.

 

*Junmai — Pur saké : sans ajout d’alcool de distillation. Les Junmai sont généralement plus acides et ont plus de corps que les autres sakés. Chez nous, vous ne trouverez que des Junmai !

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