SAKÉ JAPONAIS
ZA
Saké à multiples facettes, à la fois minéral, végétal, fruité… il possède par ailleurs de douces notes épicées. Cette polyvalence séduit immédiatement le palais des amateurs de sakés traditionnels.
15.00€ – 69.00€ TTC
Arômes

Fruits exotiques
kaki, fougère, bois de romarin, froment…
Température de dégustation

Frais à chaud
jusqu’à 60°C
(à chauffer au bain-marie)
Accords
Cuisines épicées, poissons...
Accords parfaits : foie de morue, cuisine à l’ail…
Conservation
Fermé : 2 ans en cave (à conserver à la verticale, à l’abri des variations trop brusques de températures)
Ouvert : 3 semaines au frigo
Brassé par : WAKATAKEYA SHUZO
Fukuoka Préfecture, Japon
Caractéristiques techniques :
Catégorie : Junmai*
Alcool : 15%
Variété de riz : Yumeikkon
Polissage du riz* : 68% (*% du grain de riz restant)
Contenance : 18cl et 72cl
Le Za est un saké à multiples facettes. À la fois minéral, végétal, fruité… il possède par ailleurs de douces notes épicées. Cette polyvalence séduit immédiatement le palais des amateurs de sakés traditionnels.
*Junmai — Pur saké : sans ajout d’alcool de distillation. Chez nous, vous ne trouverez que des Junmai !
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à partir de 150€ d’achat

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