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ZA

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Saké à multiples facettes, à la fois minéral, végétal, fruité… il possède par ailleurs de douces notes épicées. Cette polyvalence séduit immédiatement le palais des amateurs de sakés traditionnels.

Le Za est un saké à multiples facettes. À la fois minéral, végétal, fruité… il possède par ailleurs de douces notes épicées. Cette polyvalence séduit immédiatement le palais des amateurs de sakés traditionnels.

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Poids 1.2 kg
Brassé par

Wakatakeya shuzo

Préfecture

Fukuoka

Catégorie

Saké japonais

Sous-catégories

Junmai

Profil aromatique

Végétal

Arômes

banane verte, bois de romarin, bulbe de fenouil, céréales, fougère, froment, lila

Puissance aromatique

Légère

Puissance gustative

Équilibrée

Accords

Cuisine épicée, Poissons

Accords parfaits

cuisine à l’ail, foie de morue

Température de dégustation

chambré, chaud (au bain-marie), frais

Taux d'alcool

Polissage du riz (% restant)

68%

Variétés de riz

Yumeikkon

Contenance

, ,

Conservation fermé

2 ans

Conservation ouvert

3 semaines

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