SAKÉ JAPONAIS

ZA

Saké à multiples facettes, à la fois minéral, végétal, fruité… il possède par ailleurs de douces notes épicées. Cette polyvalence séduit immédiatement le palais des amateurs de sakés traditionnels.

15.00€ – 74.00€ TTC

Contenance

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Arômes

Végétaux

kaki, fougère, bois de romarin, lila, céréale, froment…

Température de dégustation

Frais à chaud

jusqu’à 60°C
(à chauffer au bain-marie)

Accords

Cuisines épicées, poissons...

Accords parfaits : foie de morue, cuisine à l’ail…

Conservation

Fermé : 2 ans en cave (à conserver à la verticale, à l’abri des variations trop brusques de températures)

Ouvert : 3 semaines au frigo

Contenance

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Brassé par : WAKATAKEYA SHUZO
Fukuoka Préfecture, Japon

Caractéristiques techniques :
Catégorie : Junmai*
Alcool : 15%
Variété de riz : Yumeikkon
Polissage du riz* : 68% (*% du grain de riz restant)
Contenance : 18cl et 72cl

Le Za est un saké à multiples facettes. À la fois minéral, végétal, fruité… il possède par ailleurs de douces notes épicées. Cette polyvalence séduit immédiatement le palais des amateurs de sakés traditionnels.

*Junmai — Pur saké : sans ajout d’alcool de distillation. Chez nous, vous ne trouverez que des Junmai !

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