ZA
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Saké à multiples facettes, à la fois minéral, végétal, fruité… il possède par ailleurs de douces notes épicées. Cette polyvalence séduit immédiatement le palais des amateurs de sakés traditionnels.
Le Za est un saké à multiples facettes. À la fois minéral, végétal, fruité… il possède par ailleurs de douces notes épicées. Cette polyvalence séduit immédiatement le palais des amateurs de sakés traditionnels.
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Poids | 1.2 kg |
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Brassé par | Wakatakeya shuzo |
Préfecture | Fukuoka |
Catégorie | Saké japonais |
Sous-catégories | Junmai |
Profil aromatique | Végétal |
Arômes | banane verte, bois de romarin, bulbe de fenouil, céréales, fougère, froment, lila |
Puissance aromatique | Légère |
Puissance gustative | Équilibrée |
Accords | Cuisine épicée, Poissons |
Accords parfaits | cuisine à l’ail, foie de morue |
Température de dégustation | chambré, chaud (au bain-marie), frais |
Taux d'alcool | |
Polissage du riz (% restant) | 68% |
Variétés de riz | Yumeikkon |
Contenance | |
Conservation fermé | 2 ans |
Conservation ouvert | 3 semaines |
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