AMAZAKE

Sans alcool

 

Très populaire au Japon notamment lors de la célébration du nouvel an, l’amazake se partage en famille chaud en se baladant dans les temples shinto. Une boisson préalable au saké qui ravira les petits comme les grands.

A boire sans modération !

Avant d’opérer les fermentations, le maître-brasseur isole une partie de ses cuves. Cet amazake présente le double avantage d’être sans alcool et de promouvoir une véritable tradition au Japon. 

Sa consistance pâteuse en étonnera plus d'un, vous pouvez terminer le verre à la cuillère :-)

 

 

Brassé par

WAKATAKEYA SHUZO

Fukuoka Préfecture, Japon

 

Caractéristiques techniques

Catégorie : Junmai

Variété de riz : Yumeikkon / Reihou

 

Alcool :   (mais si ! puisqu'on vous le dit...)

Contenance : 72cl

 

19,90 €

  • 1,2 kg
  • nombre d'articles limité
  • 5 à 10 jours de délai de livraison1

SAVEURS

Bonbon de riz

sans sucre ajouté

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION

De 5° à 55°C

à faire chauffer au bain-marie.

ACCOMPAGNEMENT

Apéritifs, desserts

Desserts

salade de fruits, fraises...

CONSERVATION

Fermé : 2 ans

Ouvert : 3 semaines

A conserver en cave puis au frigo.