Le saké des Nobel

 Le Fukuju Junmai Ginjo est une star parmi les sakés japonais. Servi notamment  à l’occasion de plusieurs cérémonies de remise des Nobel, il est l’un des plus fiers ambassadeurs de la brasserie Kobe Shu Shin Kan.

 Le Fukuju Junmai Ginjo, dont la réputation n’est plus à faire au Japon, présente une finesse en bouche relevée par une légère acidité. Au nez, les effluves de myrtille, de bleuet et de violette installent une ambiance feutrée, agréable préalable à une composition de saveurs fruitées en bouche. En accompagnement, le fromage frais de brebis ou la cuisine au miel apporteront une tonalité différente et gourmande à ce délicat saké. 

Brassé par

KOBE SHU SHIN KAN SHUZO

Hyogo Préfecture, Japon

Caractéristiques techniques

Catégorie : Junmai Namachozo

Variété de riz : Yamadanishiki, Kinuhikari

Polissage du riz* : 60%

(*% du grain de riz restant)

Alcool : 15° 

Contenance : 72cl