LA VAGUE
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Laissez-vous submerger par ce saké au goût prononcé, idéal en accompagnement de repas.
Son caractère iodé accompagné d’une légère note fruitée lui confère un caractère original. Un saké vif, charnu et équilibré.
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| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| Brassé par | Les Larmes du Levant |
| Préfecture | Loire (France – 42) |
| Catégorie | Saké français |
| Sous-catégories | Junmai |
| Profil aromatique | iodé |
| Arômes | épices, kombu |
| Puissance aromatique | Légère |
| Puissance gustative | Puissante |
| Accords | Apéritifs, charcuterie |
| Accords parfaits | jambon cru, poisson grillé, poisson mariné, rillettes |
| Température de dégustation | chambré, chaud (au bain-marie), frais |
| Taux d'alcool | |
| Polissage du riz (% restant) | 70% |
| Variétés de riz | Tamasakae |
| Contenance | |
| Conservation fermé | 3 ans |
| Conservation ouvert | 3 mois |
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