LA VAGUE

Laissez vous submerger

 

 

La vague est un saké sec, idéal en accompagnement de repas. Son caractère iodé accompagné d’une légère note fruitée lui confère un caractère original qui le démarque des sakés modernes. 

Une première touche d’acidité pour un saké vif, charnu et équilibré. Son corps franc, sans ambiguïté et son final légèrement sodique, long et persistant permettent de l’associer sans problème aux charcuteries et aux autres produits des terroirs français.

 

 

Brassé par

LES LARMES DU LEVANT

Pélussin, Loire (42), France

 

Caractéristiques techniques

Catégorie : Junmai

Variété de riz : Tamasakae

Polissage du riz* : 70%

(*% du grain de riz restant)

Alcool : 17.2° 

Contenance : 75cl

75cl

28,00 €

  • 1,2 kg
  • victime de son succès

SAVEURS

iodées

Kombu, fruits...

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION

De 5° à 55°

ACCOMPAGNEMENT

Fromages, Jambon cru

Plats du terroir français...

CONSERVATION

Fermé : 2 ans

Ouvert : 2 semaines

A conserver en cave puis au frigo.