Coup de foudre
Puissant, suave, profond... Le tonnerre est assurément un saké à la personnalité marquée. Un saké complexe, qui ne se laisse pas apprivoiser aussi facilement qu’il n’y parait....
Dès la première rencontre, le ton est donné : le nez est saisissant, les arômes de thé torréfié, de sésame grillé, de raisin sec... ne forment qu’une partie de la composition... En bouche, le ballet continue : les saveurs dansent et s’emmêlent. Nuances onctueuses d’amande amère sur notes oxydatives, touche suave... et toujours la puissance... Le final comporte une pointe d’acidité, qui nous laisse pantois, avec cette impression que ce saké n’a pas encore tout révélé...
Brassé par
LES LARMES DU LEVANT
Pélussin, Loire (42), France
Caractéristiques techniques
Catégorie : Junmai
Variété de riz : Tamasakae
Polissage du riz* : 70%
(*% du grain de riz restant)
Alcool : 17.4°
Contenance : 75cl
28,00 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
Amande amère, noix, thé torréfié...
Pain d'épice, volaille à la crème champignon...
A conserver en cave puis au frigo.