Saké évanescent

Le vent combine avec harmonie la douceur toute particulière du Yamadanishiki et une pointe d’acidité, pour un corps plus évanescent et subtil. Son caractère fin et délicat avec son final discrètement floral permettent de l’associer aussi bien avec les poissons et les viandes blanches qu’aux desserts. 

Brassé par

LES LARMES DU LEVANT

Pélussin, Loire (42), France

Caractéristiques techniques

Catégorie : Junmai Ginjo

Variété de riz : Yamadanishiki

Polissage du riz* : 50%

(*% du grain de riz restant)

Alcool : 16.3° 

Contenance : 75cl