LE VENT

Saké évanescent

 

 

Le vent combine avec harmonie la douceur toute particulière du Yamadanishiki et une pointe d’acidité, pour un corps plus évanescent et subtil. Son caractère fin et délicat avec son final discrètement floral permettent de l’associer aussi bien avec les poissons et les viandes blanches qu’aux desserts. 

 

Brassé par

LES LARMES DU LEVANT

Pélussin, Loire (42), France

 

Caractéristiques techniques

Catégorie : Junmai Ginjo

Variété de riz : Yamadanishiki

Polissage du riz* : 50%

(*% du grain de riz restant)

Alcool : 16.3° 

Contenance : 75cl

75cl

38,00 €

  • 1,2 kg
  • nombre d'articles limité
  • 5 à 10 jours de délai de livraison1

SAVEURS

Fleuries

Fleurs blanches, lila primerose...

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION

De 5° à 12°

ACCOMPAGNEMENT

Apéritifs, fruits de mer

En accompagnement de plats légers...

CONSERVATION

Fermé : 2 ans

Ouvert : 2 semaines

A conserver en cave puis au frigo.