DÉBUT “Format Magnum” 1,5L
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Un saké unique, non réduit, non clarifié, utilisant une levure que l’on croyait disparue…
Dégustez un saké original, éloge aux prémices des sakés modernes, le «Début» utilise la première levure cultivée spécialement pour les sakés, introuvable et disparue par ailleurs.
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| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Brassé par | Wakatakeya shuzo |
| Préfecture | Fukuoka |
| Catégorie | Saké japonais |
| Sous-catégories | Genshu, Junmai, Muroka, Namazume |
| Profil aromatique | Fruité |
| Puissance aromatique | Légère |
| Puissance gustative | Équilibrée |
| Arômes | amande, ananas confit, bergamotte, mangue, noix de coco |
| Accords | Poissons, Viandes |
| Accords parfaits | poisson grillé, roquefort, rosette |
| Température de dégustation | frais |
| Taux d'alcool | |
| Polissage du riz (% restant) | 70% |
| Variétés de riz | Reihou |
| Contenance | |
| Conservation fermé | 1 an |
| Conservation ouvert | 2 semaines |
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