SHU SHU SHU
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Saké non filtré et non pasteurisée… Une expérience multi-sensorielle aussi fascinante qu’envoûtante.
Saké de saison d’une rare originalité : non filtré, légèrement pétillant, non-pasteurisé, non réduit…
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Poids | 1.2 kg |
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Brassé par | Nambu shuzo |
Préfecture | Fukui |
Catégorie | Saké japonais |
Sous-catégories | Genshu, Junmai, Kasseishu, Nama, Nigori |
Profil aromatique | Lacté |
Puissance aromatique | Équilibrée |
Puissance gustative | Puissante |
Arômes | citron jaune, Faisselle, lait de chèvre, ortie |
Accords | Cuisine épicée, Fruits de mer |
Accords parfaits | chaudrée de palourdes, tajine |
Température de dégustation | frais |
Taux d'alcool | |
Polissage du riz (% restant) | 65% |
Variétés de riz | Gohyakumangoku, Hanaechizen |
Contenance | |
Conservation fermé | 1 an |
Conservation ouvert | 1 mois |
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