FUKUJU JUNMAI GINJO
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Servi notamment à l’occasion de plusieurs cérémonies de remise des Nobel, ce saké est l’un des plus fiers ambassadeurs de la brasserie Kobe Shu Shin Kan.
Le Fukuju Junmai Ginjo présente une finesse en bouche relevée par une légère acidité. Au nez, les effluves de myrtille, de bleuet et de violette installent une ambiance feutrée, agréable préalable à une composition de saveurs fruitées en bouche.
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| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| Brassé par | Kobe shushinkan Shuzo |
| Préfecture | Hyogo |
| Catégorie | Saké japonais |
| Sous-catégories | Ginjô, Junmai, Namachôzo |
| Profil aromatique | Fruité |
| Puissance aromatique | Puissante |
| Puissance gustative | Légère |
| Arômes | anis, crème, mangue, sansho |
| Accords | Apéritifs, Fruits de mer |
| Accords parfaits | dessert noix de coco, huîtres, moules |
| Température de dégustation | frais |
| Taux d'alcool | |
| Polissage du riz (% restant) | 60% |
| Variétés de riz | Kinuhikari, Yamadanishiki |
| Contenance | |
| Conservation fermé | 2 ans |
| Conservation ouvert | 3 semaines |
1 avis pour FUKUJU JUNMAI GINJO
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Nicolas –
Belle découverte avec des fruits de mer. Il accompagne avec perfection les moules marinières. C’est un très bon nihonshu pour celles et ceux qui découvrent cet alcool. Le colis a été envoyée rapidement et parfaitement protégé.