SAKÉ JAPONAIS

KONOTORI LABEL BLANC

Le diamant de la brasserie Tajime Shuzo. Un grand cru doux et élégant, d’une pureté unique.

89.00€ TTC

Arômes

Fruités

Banane verte, cerise blanche…

Température de dégustation

Frais à chaud

jusqu’à 60°C
(à chauffer au bain-marie)

Accords

Apéritif, fruits de mer...

Accords parfaits : huîtres, potage relevé au gingembre…

Conservation

Fermé : 5 ans en cave
Ouvert : 3 semaines au frigo

Brassé par : TAJIME SHUZO
Hyogo Préfecture, Japon

Caractéristiques techniques :
Catégorie : Junmai* daiginjo**
Alcool : 15%
Variété de riz : Yamada nishiki
Polissage du riz* : 40% (*% du grain de riz restant)
Contenance : 72cl

Un saké respectueux des valeurs traditionnelles, alliant un caractère certain à une finesse exquise. Final sec et délicat. Peut-être consommé à toute température.

*Junmai — Pur saké : sans ajout d’alcool de distillation. Chez nous, vous ne trouverez que des Junmai !
**Daiginjo — Taux résiduel de riz inférieur ou égal à 50% (on retire au moins la moitié du grain de riz). Sakés très raffinés, équilibrés et aromatiques.

La garantie d’achat OSAKE