KONOTORI LABEL BLANC
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Le diamant de la brasserie Tajime Shuzo. Un grand cru doux et élégant, d’une pureté unique.
Un saké respectueux des valeurs traditionnelles, alliant un caractère certain à une finesse exquise. Final sec et délicat. Peut-être consommé à toute température.
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| Poids | 1.2 kg |
|---|---|
| Brassé par | Tajime shuzo |
| Préfecture | Hyogo |
| Catégorie | Saké japonais |
| Sous-catégories | Daiginjô, Junmai |
| Profil aromatique | Fruité |
| Puissance aromatique | Équilibrée |
| Puissance gustative | Légère |
| Arômes | banane verte, cerise blanche |
| Accords | Apéritifs, Fruits de mer |
| Accords parfaits | huîtres, potage relevé au gingembre |
| Température de dégustation | chambré, chaud (au bain-marie), frais |
| Taux d'alcool | |
| Polissage du riz (% restant) | 40% |
| Variétés de riz | Yamadanishiki |
| Contenance | |
| Conservation fermé | 5 ans |
| Conservation ouvert | 3 semaines |
1 avis pour KONOTORI LABEL BLANC
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Lauriane –
Un saké daiginjô raffiné, légèrement fruité, qui se marie parfaitement avec du poisson et des huîtres. Mon préféré de la gamme Osake !